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减肥专家教你如何用芋头做减肥美食

当前位置:闲情逸致 『 无题 』
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2012年9月14日 17:4 本文热度 6638
[p][color=#000000]  核心提示:怎样饮食减肥呢?下面,减肥编辑教你超热低卡芋头减肥食谱,让你吃得美味,瘦得轻松![/color][/p] [p][color=#000000]  芋头减肥食谱[/color][/p] [p][color=#000000]  减肥功效:芋头性甘辛、有小毒、性平,归肠、胃经;具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、b族维生素、钾、镁、维c、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞,加速新陈代谢,从而达到减肥的目的。[/color][/p] [p][color=#000000]  一、排骨蒸芋头[/color][/p] [p][color=#000000]  材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。[/color][/p] [p][color=#000000]  做法:[/color][/p] [p][color=#000000]  1.香芋去皮,切成蒜末;[/color][/p] [p][color=#000000]  2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;[/color][/p] [p][color=#000000]  3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;[/color][/p] [p][color=#000000]  4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。[/color][/p] [p][color=#000000]  二、椰汁香芋西米露[/color][/p] [p][color=#000000]  材料:西米、芋头、椰汁、白糖。[/color][/p] [p][color=#000000]  做法:[/color][/p] [p][color=#000000]  1.煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用;[/color][/p] [p][color=#000000]  2.蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用;[/color][/p] [p][color=#000000]  3.煮椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。[/color][/p] [p][color=#000000]  三、荔浦芋头[/color][/p] [p][color=#000000]  材料:芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。[/color][/p] [p][color=#000000]  做法:[/color][/p] [p][color=#000000]  1.将芋头洗净切丝,放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;[/color][/p] [p][color=#000000]  2.将拌好的芋头丝放入器皿里,撒上切成丁的腊味,上笼蒸8-10分钟;[/color][/p] [p][color=#000000]  3.坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。[/color][/p] [p][color=#000000]  四、香葱芋艿[/color][/p] [p][color=#000000]  材料:芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。[/color][/p] [p][color=#000000]  做法:[/color][/p] [p][color=#000000]  1.芋头连皮洗净,放入锅中加水盖过,煮滚后转小火煮15分钟左右,以筷子可以轻松插入为准;[/color][/p] [p][color=#000000]  2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除,个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;[/color][/p] [p][color=#000000]  3.炒锅烧热放入两勺植物油,把葱白部分加入爆香;[/color][/p] [p][color=#000000]  4.再把芋头放入翻炒;[/color][/p] [p][color=#000000]  5.加入水、盐、糖烧开;[/color][/p] [p][color=#000000]  6.加盖,用小火焖煮大约5-6分钟,中间注意翻炒一下以防粘锅;[/color][/p] [p][color=#000000]  7.最后待汤汁略呈糊状,把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。[/color][/p]

该文章在 2012/9/15 8:34:01 编辑过
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